白芽奇蘭屬灌木型，中葉類，晚生種。由于白芽奇蘭的生物特性以及品質特性突出，1996年福建省農作物品種審定委員會將其審定為省級品種。
其主要植物性特性為：葉片呈長橢圓形，葉色深綠，有光澤。芽葉呈黃白綠色，茸毛較多。其葉面微微隆起，葉緣呈微波狀，葉身平，葉尖漸尖，葉齒比較銳、深、密，葉質也較厚脆。
“瑤池寧棄三分水，不舍奇蘭一縷香”說的正是奇蘭。
奇蘭，作為武夷巖茶的一員，以高揚的香氣聞名于世，又加之其巖骨花香、氣韻十足，俘獲了不少飲茶愛香人士的芳心。
其干茶條索粗壯、緊實均整，因碳焙工藝，它有著巖茶同樣的色澤（當然，輕火、中火、高火制作出來的茶顏色是有所不同的），一般為寶色、烏潤色。
沖泡后湯色清澈明亮，呈橙黃色，整體非常油潤，呈現出蜜質感。
入口后香氣滿腔，有濃郁的蘭花香，回甘好，滋味豐富、香氣迷人，水路細膩順滑，口感飽滿平和，香韻彌留。
葉底肥厚柔軟，葉面軟亮。
奇蘭之香，雖不及肉桂優雅知性，卻也像極了古代胭脂水巷里走出來的濃妝艷抹、毫不遮掩的明艷女子。直接、強勢而嫵媚，也是十分誘人而奪眼的。事實上，奇蘭之奇也勝在香高而張揚。
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品名：伍和記青烏龍功夫茶 山場地標：金鳳山
茶樹種：奇蘭 凈含量：8.5克/泡
保質期：3年 產地：福建.泗橋鄉
貯存方法：密封、避光、防潮、防異味、常溫
生產企業：福建南牡丹生態農業有限公司
茶山地址：福建省周寧縣泗橋鄉烏林岡坂
聯系電話：0593-2053886
公司網址：http://www.yingxiao8.com.cn/
產品標準號：GB/T 18745
禮盒尺寸：（可選）
正確的沖泡和品飲才能充分發揮出青烏龍茶風韻和每泡茶的特征，領略茶中真諦，體會茶的無窮樂趣。
【青烏龍功夫茶沖泡方法】
一、泡茶器具：準備專用茶具一套（130毫升白瓷茶具為佳）。
二、投茶量：8-8.5g。
三、泡茶用水：以山泉水為上，潔凈的河水和純凈水為中，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用；水溫需現開現泡為宜；水溫低于95度或長時間連續燒開的水都略遜。最好配備“隨手泡”。
四、浸泡時間：1至3泡浸泡3-5秒，以后每加沖一泡，浸泡時間增加5-10秒。浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡。沖泡次數與浸泡時間有關。
五、品茶要領：高山茶葉滋味醇厚，內涵豐富，有特殊的“高山煙霞韻”。茶樹品種特征能從滋味中體現；香氣或高或長，高則濃郁，長則幽遠，香型多樣化，如花香、果香或帶乳香、帶密香等等；品茶時先嗅其香，再試其味，并反復幾次。聞香有聞干茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等；嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸，并重復幾次，細細感覺茶湯的醇厚度及各種特征，綜合判斷茶葉的特征和品位。
